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nilab

「古いお米や安いお米を普通の炊飯器で炊いてもなかなか美味しく炊けませんよね。ところが、料理酒オイルを入れて炊くと、古いお米でも普通の炊飯器でも、新米を土鍋で炊いたかのように、ツヤツヤに炊き上がり、味わいがアップするのです。」

古いお米が、土鍋で炊いた新米のようにおいしく炊ける裏ワザ | 魔法の万能調味料 料理酒オイル | ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/324236

ダイヤモンド・オンライン · 古いお米が、土鍋で炊いた新米のようにおいしく炊ける裏ワザクック井上。
2025年5月30日 02:20·公開·Tootle for Mastodon
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