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記者会見までやるのすごいな。

「ウィンズ・アークは昨年も同じケーキを製造し、冷凍に２週間かけた。今年はイチゴの入荷が遅れ、２０～２５時間に短縮したが、同社のサンプル検査では、規定通りの温度で凍結されていたという。ヤマト運輸も配送時に適切な温度で管理していたとしている」

クリスマスケーキ崩れた高島屋、原因特定できず…冷凍時間は２週間から２５時間に短縮 : 読売新聞 https://www.yomiuri.co.jp/national/20231227-OYT1T50153/