エキスパートコメントより。
「カタツムリは広東住血線虫や吸虫などの寄生虫を体内に持っていることがあり、素手で触る事も避けるよう注意喚起がなされているほどです。」
ファミリーレストラン「ジョイフル」で提供されたピザに生きた「カタツムリ」混入 ホームページでお詫び ベビーリーフに混入 洗浄する過程で除去できなかったか(BSS山陰放送) - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/0e8b8b9e3719f485b1fd70402193da800c6a8243